Anni fa il parroco di Magenta, Don Giuseppe, contattò tutte le pasticcerie della città perché voleva realizzare un dolce per la parrocchia durante il periodo di San Martino.
Nacque così una preziosa collaborazione con la pasticceria Montagna. Fulvio e Roberto studiarono questo dolce che prevede un disco di frolla alla base, con marmellata di albicocche e fichi. Poi una massa montata con farina di mais e noci e zucchero a velo di guarnitura.
Il dolce riscosse subito grande successe e da allora nel periodo di San Martino, lo trovate in vendita per beneficienza nelle varie parrocchie di Magenta.
