Arriva il mese più goloso!

Pronti per il carnevale?? La produzione di chiacchiere, bugie ripiene ma soprattutto FRITTELLE è iniziata! Ogni giorno ricca proposta dei dolci tipici del nostro carnevale, dalle chiacchiere con zucchero a velo a quelle con cioccolato o pistacchio, passando dalle bugie ripiene di marmellata o nutella. E poi frittelle, lisce, con uvetta e per i più […]

Elfi in azione!

E’ ufficialmente partita la produzione Natalizia, per regalarvi tantissime idee regalo artigianali e di qualità! Torrone, frolle, biscottini decorati. E poi panettoni pandori, dolci farciti, tronchetti, panettone gastronomici. Ce ne sono di tutti i gusti, per tutti!

In arrivo in nuovi gusti!

Vi presentiamo i gusti per il NATALE 2024! TRADIZIONALE, con arancia candita, cedro candito e uvetta 6 corone australiana. CIOCCOLATO, con cioccolato fino de aroma colombiano PERE E CIOCCOLATO, con pera semicandita e cioccolato fino de aroma colombiano ALBIOCCA E MANDORLE, con albiocca del vesuvio e mandorle MELA E CANNELLA, con mela semicandita e impasto […]

La PIOTA da record!

Correva l’anno 1990. Fulvio con alcuni amici un po’ per sfida, un po’ per piacere, realizzò una mega piota. Grande più di 1 metro, venne posizionata su carretto e portata in piazza. Molti anni dopo, nel 2018 un’associazione ci chiese di aiutarli per una raccolta fondi. Partì la sfida di realizzare un grande dolce, 2 […]

NUOVI CROISSANT IN VETRINA

La semplicità è alla base di tutto, ma anche il gusto non scherza! I nostri nuovi croissant sono realizzati con pochissimi ingredienti, contrariamente ai prodotti surgelati che si trovano maggiormente in circolazione. La lavorazione dei nostri pasticceri , richiede una grande manualità per arrotolare perfettamente ogni singolo croissant: il risultato è una sfogliatura perfetta, che […]

Sapori d’autunno

Con l’arrivo della stagione più fredda, riscopriamo i sapori e dolci tipici del momento. La PIOTA ha una variante autunnale, quando l’uva fragola è matura, viene raccolta, pulita e abbattuta per essere utilizzata nell’impasto. Viene abbinata alle pere, per variare l’accostamento dalla classica mele / fichi. L’hai mai assaggiata? Qual è la tua preferita?

Il classico di ferragosto!

Un classico tanto strano quanto atteso! Da anni e anni produciamo il tipico dolce natalizio per il ferragosto: Quest’anno addirittura sono state 3 le impastate per far fronte ai numerosi ordini. C’è addirittura chi pensa sia meglio gustarlo ad Agosto che a Natale. Non ti resta che provarlo!

Torta battesimo

La torta per i battesimi è sempre oggetto di grande indecisione: semplice, elaborata? Colorata o neutro? Un piano o più piani? Abbiamo la soluzione per ogni gusto o idea, per poter accontentare anche i clienti più difficili!    

Finger food!

Realizziamo tutto, dalla base, alle creme, ai decori. Questo ci permette di poter spaziare al  meglio, giocando coi colori delle frolle, con gusti accattivanti e mai banali. Il tutto come sempre, prodotto fresco in giornata!

Una nuova torta salata

Base pasta sfoglia, provola, peperoni gialli e rossi a filetti, cipolla e… salsiccia!! Abbiamo creato un nuovo gusto di torte salate, che si aggiunge a quelli in produzione ogni settimana! Spinaci, asparagi, zola e noci, zucchine, funghi, patate e pancetta, porri.. Abbiamo mille varietà, e siamo sempre pronti a stupire con qualcosa di nuovo!