LA MICHETTA

Rosetta o michetta? A Inveruno, ma in generale nella zona Milanese, non c’è alcun dubbio. Il suo nome è MICHETTA. E’ una sorta di simbolo della panificazione: con la sua forma geometricamente perfetta, il “bottone” in cima come parte preferita da staccare subito e mangiare, racchiude una serie di tecniche e metodologie che solo un […]

CROISSANT ARTIGIANALI

Negli anni abbiamo ridefinito e aggiustato la ricette delle nostre brioche, in modo da sfornarle calde ogni notte, fragranti e ben sfogliate. Gli ingredienti sono pochi e semplici: farina manitoba, acqua, lievito di birra, zucchero extra fine, farina maltata, uova, latte, e soprattutto burro italiano di ottima qualità. Una volta amalgamato l’impasto, piegato e ripiegato, […]

Non ci fermiamo mai!

Anche in questo periodo difficile, la nostra attività non si ferma! La panificazione procede come sempre, con tutte le dovute precauzioni a salvaguardia della salute dei nostri dipendenti, ma rispettando gli standard di qualità! Abbiamo attivato il servizio di consegna, nei comuni di Buscate, Arconate ed Inveruno. Per le consegne a Buscate si può chiamare […]

Grandi cambiamenti al forno Garavaglia!

L’insegna di cui andiamo fieri recita fornai dal 1890,  l’azienda infatti è alla sesta generazione. Abbiamo fatto della tradizione e innovazione il nostro cavallo di battaglia per stare al passo coi tempi per valorizzare   il cuore del nostro lavoro: IL PANE. Grazie a REGIONE LOMBARDIA quindi, che ha messo a disposizione per le imprese artigiane […]

CAKE POPS… MOSTRUOSI!!!

Si avvicina Halloween… una festa che sicuramente piace ai bambini, coi suoi travestimenti, i dolcetti…. A proposito di dolcetti, per colpire i vostri invitati o i vostri bambini vi proponiamo la ricetta dei nostri cake pops! Da decorare per questa volta a tema Halloween, ma la ricetta si può utilizzare sempre! Iniziamo allora a prepararli! […]

Catering per ogni occasione!

Venite a conoscere e vedere tutte le deliziose combinazioni per il vostro evento, sapremo offrirvi la giusta proposta per le vostre esigenze. Per ogni occasione, dal battesimo alla laurea, alla festa di compleanno fino al piccolo aperitivo a casa con amici. Tutto viene rigorosamente preparato da noi stessi in giornata e le referenze sono moltissime. […]

Biscotti: Le Rose del Deserto

Ecco per voi la ricetta delle rose del deserto, biscottini con tanti cereali croccanti e golose gocce di cioccolato. Una proposta per una merenda sana e magari da preparare assieme! Zucchero: 75 gr Uova: 1 Burro: 90 gr Farina di grano tenero: 100 gr Fecola di patate: 30 GR Lievito chimico: 5 gr Gocce di […]

La torta di Mele del Fulvio

Non so voi, ma con questa aria di primavera mi vien proprio voglia di sedermi all’aperto a rilassarmi…. Magari su un dondolo con una buona bevanda, sicuramente davanti a una bella fetta di torta alle mele! Tiepida, morbida e profumatissima…Preparata con pochi semplici ingredienti, facile nella preparazione, insomma un successo assicurato! Vediamo allora cosa ci […]

LE CHIACCHIERE

Ci avviciniamo al carnevale! E quale dolce aspettiamo con ansia? Amate da grandi e piccini, da spolverare con zucchero a velo, semolato o (perché no?) col cioccolato….ecco a voi la ricetta delle nostre chiacchiere!   Ingredienti: Farina di grano tenero: 500 gr Zucchero: 80 gr Burro: 70 gr Uova: 3 Marsala o vino bianco: 3 […]

DEGUSTAZIONE PANETTONI ARTIGIANALI

Natale si avvicina e la scena è pronta per il re di questa festa: IL PANETTONE Vi invitiamo nei nostri punti vendita nella mattinata di domenica 2 Dicembre, a Inveruno presso lo storico negozio in via Varese, oppure ad Arconate o Buscate, nel panificio / caffetteria che troverete in piazza. Inoltre lunedì 3 Dicembre saremo […]