Ogni anno, in occasione della Fiera di San Martino, preparo con orgoglio la Piota, un dolce semplice e genuino che affonda le sue radici nella tradizione contadina di Inveruno. È un impasto che profuma di casa, fatto con ingredienti poveri ma ricchi di significato, proprio come quelli che usavano i nostri nonni, per celebrare le […]
Qualche anno fa, durante il periodo di San Martino, Don Giuseppe, parroco di Magenta, ebbe un’idea semplice ma piena di significato: creare un dolce che potesse diventare simbolo di comunità e condivisione. Per realizzarlo, coinvolse le pasticcerie della città, e da quella chiamata nacque una preziosa collaborazione con la pasticceria Montagna. Fu così che Fulvio […]
L’autunno è arrivato e con lui il profumo dolce della zucca appena sfornata! Da Fulvio Garavaglia celebriamo questo periodo con un tripudio di colori e sapori autunnali: 🧡 Dolci di Halloween – biscotti, torte e piccole golosità che fanno sorridere grandi e piccini. 🍞 Pane alla zucca – fragrante, morbido e dal colore dorato, disponibile […]
La Piòta: il dolce di Inveruno che unisce tradizione e beneficenza Una storia di bontà firmata Antico Forno Garavaglia Fulvio Nel cuore di Inveruno, dove il profumo del pane fresco si mescola ai ricordi di generazioni, nasce la Piòta, un dolce semplice ma ricco di storia, simbolo della comunità e della solidarietà del paese. A custodire […]
Profumata, dolce e irresistibile: l’uva fragola è la regina di settembre, con il suo aroma inconfondibile e il suo gusto pieno di tradizione. Per celebrarla al meglio abbiamo preparato la focaccia dolce con uva e zucchero di canna: soffice e golosa, perfetta per chi ama i sapori autentici e genuini di una volta. 👉 Ti […]
🌊 Panettone & Gelato: il gusto dell’estate in riva al mare! Portiamo il re dei dolci natalizi fuori stagione e lo vestiamo di sole, mare e freschezza! Perfetto per sorprendere i tuoi ospiti, trasformare una merenda in un momento speciale o semplicemente per concederti un abbinamento che profuma di vacanza. ✨ Fatto a mano ✨ […]
Chi l’ha detto che il pane deve essere sempre banale? Da noi, il bun del panino diventa protagonista – non solo per il sapore, ma anche per il colore! Tra le novità più amate: il nostro bun nero al carbone vegetale, dal look sorprendente e un gusto delicato che si sposa perfettamente con hamburger gourmet, […]
🎉 Grandi novità in pasticceria! 🎉 Grazie al sostegno di regione Lombardia con i progetti dedicati alle attività storiche, abbiamo investito nel rinnovamento completo del nostro parco macchine e attrezzature! Questo importante passo ci permette di offrirvi: 🍰 Prodotti ancora più buoni e di qualità superiore ⚙️ Lavorazioni più efficienti e sostenibili 🌱 Minore spreco […]
Il profumo inconfondibile di pane appena sfornato, la mollica densa e il sapore rustico che non ti aspetti: è la pagnotta alla segale, l’anima del buon pane. Ogni morso è un viaggio nel tempo: con la sua crosta croccante e il suo interno ricco, porta in tavola la storia e il gusto vero del pane […]
Il panino che parla da solo. Morbido dentro, dorato fuori, profuma di cose buone fatte come una volta. Il nostro panino al latte non è solo pane, è carezza, è colazione lenta, è pausa con stile. Fatto con ingredienti semplici, scelti bene. Perché le cose vere non hanno bisogno di troppi fronzoli. 📸 Scattato come […]
