Domenica 12 Maggio è la festa della mamma. Quale modo migliore di festeggiare se non con una torta in famiglia? Cheesecake alla fragola, oppure una lambeth cake ripiena chantilly e goccine cioccolato. E occhio ai macarons, sono i primi a finire!
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Speck affettato fresco, scamorzina in abbinato, racchiuso da due soffici gusci neri. Grazie al carbone vegetale coloriamo l’impasto per renderlo “sfizioso” alla vista. Farina di barbabietola, curcuma, zucca, alga spirulina. Le nostre farine si colorano come più ci aggradano per rendere unici i nostri catering! o vuo
Tutta la potenza del lievito madre, in una nuova pagnotta di grano duro, altamente idratata. Croccante fuori, morbidissimo dentro anche per più giorni!
Finisce la festa del papà e si torna a cannone sulla Pasqua con le nostre colombe artigianali! Quest’anno proponiamo: gusto TRADIZIONALE – ricordiamo che a differenza dei panettoni, c’è solo il candito e non l’uvetta gusto CIOCCOLATO – utilizziamo finissimo cioccolato callebaut gusto ALBICOCCA – l’albicocca del vesuvio è il gusto più ricercato e apprezzato! […]
L’empanadas è un tipico “panzerotto” originario dell’Argentina. Anni fa un nostro collaboratore proveniente dal Sudamerica ci mostrò questa ricetta e da allora la seguiamo fedelmente producendola settimanalmente. Ripiena con mix di verdure o con carne leggermente piccante, se gustata calda è ottima sia come spuntino che per aperitivo. Ven y prueba!
Una libidine a cui è difficile rinunciare! Fresche ogni giorno, lisce, con uvetta, ripiene della crema che preferite. Non concedersi questo vizio, nuoce gravemente alla salute… A carnevale, ogni frittella vale!!
Interno morbido e profumato, arricchito da albicocche a “pezzettoni”. Sopra glassa e granella di zucchero. ATTENZIONE: mangiare un singolo pezzo può creare dipendenza!
Che sia albicocca o nutella, le bugie ripiene sono un ottimo compromesso per una dieta sana e bilanciata. Se non straripano di crema, non vale!
Bugie, chiacchiere, frittelle. Se pensavate di mettervi a dieta dopo le feste, noi NON facciamo al caso vostro!
Per realizzare questo panettone abbiamo lavorato sodo. Notti di impasti, giorni di prove, lievitazioni infinite e accorgimenti continui. Il risultato è questo panettone, simbolo del Natale che racchiude un infinità di sapori e sforzi. Grazie ai nostri clienti, a quelli fedeli, a quelli che ci scoprono per la prima volta, a quelli che verranno. Siate […]