8 MARZO – FESTA DELLA DONNA
Già da questa settimana, disponibili in negozio e sullo shop online le torte mimosa:
Base pan di spagna, farcita con crema chantilly arricchita di ananas e fragole tagliate a pezzi.
Secondo strato di pan di spagna con ganache al cioccolato fondente e panna.
Infine copertura a richiamare il fiore simbolo della mimosa, con pan di spagna sbriciolato e decoro vario con cioccolato o fiori in pasta di zucchero.