Nuovo pane per la stagione estiva.. il fiesta! Abbiamo unito la farina di mais con la farina 00, aggiungendo peperoni gialli e rossi, olive verdi e nere, per un sapore più fresco estivo. Pepe, polvere di peperoncino, tabasco, danno invece una spinta vivace e piccante! Fiocchi di mais e semi di girasole giusto per gli […]
9 Maggio, festa della Mamma! Disponibili in negozio già da venerdi, drip cake con pan di spagna ricoperto, o tart cake a base biscotto e decoro con fiori frutta e macarons.
Al panificio Garavaglia Fulvio spunta un nuovo dolce: il LINGOTTO! Lievitato simile al panettone, in forma stretta e lunga da 400 gr. Per ora proponiamo due varianti, la prima con amarene e albicocche del vesuvio, glassatura e granella di zucchero. La seconda con farcitura di crema al pistacchio, con copertura di cioccolato bianco e granella […]
Oggi vi proponiamo un interessante novità!! PANE PROPOLIS Mix di farine integrali selezionate, segale e soia, unite alla farina di grano tenero tipo “0”, con yogurt bianco e propoli. Le farine scelte fanno si che il pane contenga un ricchissima quantità di fibre, lo yogurt dona morbidezza, mentre la propoli da un profumo e gusto […]
LE NOSTRE PROPOSTE PASQUALI COLOMBA TRADIZIONALE COLOMBA AL CIOCCOLATO FINO DE AROMA COLOMBA CON GOCCE DI ARANCIO COLOMBA CON ALBICOCCA DEL VESUVIO COLOMBA CON IMPASTO CEREALI ANTICHI, FRUTTI ROSSI, CIOCCOLATO BIANCO COLOMBA AL PISTACCHIO Utilizziamo ingredienti ricercati e raffinati, come l’albicocca del Vesuvio (eccellenza italiana) , il cioccolato fino de aroma Colombiano, o i canditi […]
Pronte per tutta la settimana le zeppole di San Giuseppe! Pasta choux, cotta al forno e tagliata per essere farcita con crema chantilly e amarene. Infine decorata con zucchero a velo ed amarene intere. Come da tradizione, una dolce idea regalo per festeggiare i papà!!
8 MARZO – FESTA DELLA DONNA Già da questa settimana, disponibili in negozio e sullo shop online le torte mimosa: Base pan di spagna, farcita con crema chantilly arricchita di ananas e fragole tagliate a pezzi. Secondo strato di pan di spagna con ganache al cioccolato fondente e panna. Infine copertura a richiamare il fiore […]
In arrivo tante dolci idee per la festa degli innamorati Macarons rossi Muffin con cuore Scatolette con praline Casette con cioccolato Quadrotti di cioccolato con frutta secca Biscotti di frolla con cuore Bassina di cioccolato Torte Red Velvet a più strati a forma di cuor Prenota il tuo dolce preferito.. disponibilità limitata!
Con l’arrivo del carnevale, partiamo come di consueto con la produzione giornaliera delle nostre frittelle speciali. Alle 5 e 30 ogni mattina, si inizia con la ricetta: 1 litro di Acqua 250 gr. di Burro 600 gr. di Farina 0 100 gr. Zucchero 650 gr. di Uova intere 100 gr. Albume 20 gr. Sale Succo […]
Oggi vi proporrei la ricetta di una frolla senza burro, perfetta anche per gli intolleranti al lattosio. Al posto del burro utilizzeremo dell’olio di oliva, che conferirà alla frolla il suo tipico profumo. Se invece vi sembra troppo forte e predominante potrete utilizzare dell’olio di semi nella stessa quantità. Vediamo gli ingredienti (Dosi per una […]
